全国老年人书法绘画摄影大赛组委会
010-53910058

煎饼

2018-12-29

苏翠香烙的煎饼味道极好,她烙煎饼的鏊子也很特别,是将一个铁油桶锯开,内装七个烧煤球的炉胆,外套一个自行车的车圈,上面焊上轴承。这样鏊子便可以随意转动,使炉火更均匀。面糊里掺上玉米粉、花生油,烙出的煎饼呈现出好看的金黄色,如她的名字一样,酥脆香。

小店附近一个工地正在施工,数百民工吃住在工地,定点买苏翠香的煎饼,吃得那个香啊。还有民工闲暇时比赛吃煎饼,有人一顿能吃八个。甚至有民工回家,要绕路到苏翠香家买几斤煎饼,捎回家让家里人尝尝。可过了几个月,工地的民工开始议论,苏翠香家的煎饼没有原先的味了,就对施工队长打趣:头啊,得加钱了。队长也痛快,加,值几个钱!

队长亲自上门,每斤煎饼多给一毛钱。苏翠香连声道谢,竟有些不好意思。几天后,民工们又找队长了:头啊,怎么煎饼还不是原来的味?你涨的钱去哪儿了?队长一咬牙,每斤再多给一毛钱。钱付了,煎饼还不是原来的味。队长不乐意了,让人捎话给苏翠香,要是煎饼再没有原来的好吃,就要换地方买煎饼了。苏翠香很是着急,香油加大了量,玉米也用最好的,整个煎饼屋都香喷喷的。但民工们还说没有原来的味,队长一气之下,不买她的煎饼了。

当晚,苏翠香两口子难得休息一回。男人埋怨她:想不到女儿教会你玩微信,把自家生意玩砸了!苏翠香望望男人:过去为了煎饼酥软可口,在面糊中掺了“泡打粉”,要不是看微信,我还真不知道它对人身体不好,咱不能光认钱啊!


热门点击排行